Ihr Brot schimmelt in Plastik. Es trocknet aus in Papier. Krustenklima™ löst das physikalische Problem, das alle anderen ignorieren — mit der einzigen Methode, die wirklich funktioniert.
“Mein Sauerteigbrot bleibt jetzt tatsächlich 4–5 Tage frisch. Die Kruste kracht am dritten Tag noch genauso laut wie am ersten. Ich habe seit 3 Monaten kein Brot mehr weggeworfen. Kein Schimmel, kein Drama.”
—Sarah M., Hamburg — Homebakerin, 38
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Ihre Fragen — direkte, ehrliche Antworten
Schimmelt das Brot da drin nicht genauso schnell wie in Plastik?
Nein — das ist physikalisch unmöglich, wenn der Beutel korrekt funktioniert. Die Baumwollfasern nehmen entstehende Feuchtigkeit sofort auf, bevor sie kondensieren kann. Das Bienenwachs wirkt von Natur aus stark antibakteriell und fungizid. Es gibt schlicht keinen Nährboden für Schimmelpilze.
Schmeckt mein Brot nach Bienenwachs oder ranzigem Öl?
Nicht, wenn das Wachs hochgereinigt und korrekt formuliert ist — und bei uns ist es das. Im Gegensatz zu Billigimporten verzichten wir vollständig auf Jojobaöl. Unser Bio-Bienenwachs ist absolut geschmacksneutral. Das Einzige, wonach Ihr Brot schmeckt: Brot.
Ist die Reinigung wirklich so einfach — oder ein versteckter Aufwand?
Wirklich einfach: Kalt abspülen, mit einem Tuch abtupfen, kurz an der Luft trocknen. Das ist alles. Kein heißes Wasser, keine Maschine. Bei täglicher Nutzung reicht das vollständig aus.
Passt da wirklich ein großes Bauernbrot oder Sauerteiglaib rein?
Ja — und das war eine bewusste Designentscheidung. Wir haben diesen Beutel nicht für amerikanisches Toastbrot entwickelt, sondern für die deutsche Brotkultur. Das XXL-Format fasst auch wuchtige, freigeschobene Laibe mühelos.
Was passiert, wenn das Brot trotzdem irgendwann schimmelt?
Nach vielen Tagen kann Schimmel entstehen — meistens, wenn das Brot bereits beim Kauf mikrobiell belastet war. Unser Beutel optimiert das Mikroklima — er kann bereits kontaminierte Lebensmittel nicht heilen. Für frisches, sauber behandeltes Brot ist er die sicherste Aufbewahrungslösung, die der Markt bietet.
Kann ich ihn einfrieren?
Ja. Der beschichtete Beutel schützt im Tiefkühlfach effektiv vor Gefrierbrand. Tipp: Brot vorher in Scheiben schneiden, dann portionsweise entnehmen.
Ich lebe vegan — ist Bienenwachs ein Problem für mich?
Das ist eine persönliche Entscheidung, die wir respektieren. Für alle, die Bienenwachs schätzen: Es stammt aus regionaler, respektvoller Imkerei und enthält keinerlei synthetische Polymere. Es ist der ökologisch sauberste Rohstoff, den wir für diesen Zweck kennen.
